Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания, audiobook . ISDN66009709

О. Сычева

Genre:textbooks and manuals for universities

Language:Russian

Type:PDF book

Publisher:Издательство ЛАНЬ

Publication date:13.11.2023

Draft. This is an unfinished book that the author is writing right now, posting new parts or chapters as they are completed.

Views:16

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Also read with this book