Организация гостиничного дела. Учебник и практикум для вузов

Организация гостиничного дела. Учебник и практикум для вузов, audiobook Полины Григорьевны Николенко. ISDN62697531

Полина Николенко and Евгений Шамин

Genre:textbooks and manuals for universities

Language:Russian

Type:PDF book

Publisher:ЮРАЙТ

Publication date:04.09.2023

Draft. This is an unfinished book that the author is writing right now, posting new parts or chapters as they are completed.

Views:14

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учебник составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов.

Also read with this book