Проектирование гостиничной деятельности
Елена Никольская and Леонид Попов
Genre:textbooks and manuals for universities
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:06.11.2024
Draft. This is an unfinished book that the author is writing right now, posting new parts or chapters as they are completed.
Views:6
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе.