Экономим на еде без потери вкуса: 50 бюджетных рецептов
Долумна Павгуд
Книга "Экономим на еде без потери вкуса: 50 бюджетных рецептов" представляет собой набор рецептов, которые помогут сэкономить на продуктах, не потеряв при этом вкус и качество блюд. В книге содержится 50 бюджетных рецептов, которые просты в приготовлении и используют доступные ингредиенты. Блюда, представленные в книге, включают супы, салаты, мясные и рыбные блюда, а также десерты.Эти рецепты не только помогут вам экономить на продуктах, но и обеспечат вас питательной и вкусной едой. Кроме того, рецепты легко приготовить и не требуют много времени и усилий. Вы найдете здесь рецепты, которые помогут вам экономить на продуктах, не страдая от недостатка вкуса и качества.Эта книга будет полезна для людей, которые следят за своим бюджетом и желают сберечь свои деньги, но не в ущерб качеству и вкусу блюд. Она также подходит для тех, кто начинает знакомиться с кулинарией, или желает расширить свой кулинарный репертуар, используя доступные продукты.
Долумна Павгуд
Экономим на еде без потери вкуса: 50 бюджетных рецептов
Введение:
Еда – это один из основных и неотъемлемых аспектов нашей жизни. Мы едим, чтобы выживать, чтобы получать энергию, которая позволяет нам заниматься своими делами, работать и восстанавливаться. Кроме того, питание является источником удовольствия, удовлетворения и социального взаимодействия. Но не всегда мы можем позволить себе роскошные блюда или покупать дорогие продукты. Часто нам приходится экономить на еде, чтобы сберечь свой бюджет и не перегружать расходы.
Эта книга представляет 50 бюджетных рецептов, которые помогут вам сэкономить на продуктах, не потеряв при этом вкус и качество блюд. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поваром или уже имеете опыт в кулинарии, вы найдете в этой книге рецепты на любой вкус – от супов и салатов до мясных и рыбных блюд. Все блюда легко приготовить и используют доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Кроме того, эти блюда невероятно вкусны и питательны, что позволит вам наслаждаться прекрасной едой, не перегружая свой бюджет.
В этой книге вы найдете рецепты, которые помогут вам экономить на продуктах питания, не страдая от недостатка вкуса и качества. Вы также узнаете, как использовать доступные ингредиенты и легко приготовить вкусные и питательные блюда, которые будут удовлетворять ваши потребности и предпочтения. Больше не нужно покупать дорогие продукты и тратить много времени на приготовление еды, когда вы можете использовать наши бюджетные рецепты и наслаждаться прекрасной едой без перегрузки своего бюджета.
Мы надеемся, что эта книга поможет вам экономить на продуктах питания, не потеряв вкус и качество блюд. Мы уверены, что вы найдете здесь много интересных и вкусных рецептов, которые помогут вам экономить и одновременно наслаждаться вкусной и питательной едой. Эти рецепты также отлично подходят для людей, которые следят за своим питанием и желают сберечь свой бюджет, не ущербом для качества и вкуса блюд.
Кроме того, мы рекомендуем экспериментировать с ингредиентами и вариантами приготовления этих блюд, чтобы создавать свои уникальные рецепты, которые соответствуют вашим потребностям и предпочтениям. Кулинария – это творческий процесс, и мы призываем вас не бояться экспериментировать и создавать свои уникальные блюда.
Наконец, мы надеемся, что наши рецепты помогут вам не только экономить на продуктах, но и вдохновят на новые кулинарные идеи и научат вас новым способам приготовления блюд. Приятного аппетита!
Глава 1. Картофельное пюре с грибами и луком – простой, дешевый и вкусный рецепт на каждый день.
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное блюдо на каждый день, не потратив много денег. Вам потребуются следующие ингредиенты:
1 кг картофеля
250 гр грибов
1 луковица
100 гр сливочного масла
100 мл молока
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите в кастрюлю, добавьте воды и поставьте на средний огонь до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Шаг 2. Очистите лук и грибы. Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
Шаг 3. Откиньте воду из кастрюли с картофелем и добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты вместе, пока не получится гладкая масса.
Шаг 4. Добавьте обжаренные грибы с луком в картофельное пюре и смешайте.
Готово! Картофельное пюре с грибами и луком готово к подаче. Этот рецепт может быть идеальным выбором для ланча или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 2. Греческий салат – свежий и простой рецепт с томатами, огурцами, перцем и сыром фета.
Греческий салат – это свежий и простой рецепт, который подходит для летней жары или как простое блюдо на обед. Вам потребуются следующие ингредиенты:
2 больших помидора
1 огурец
1 зеленый перец
1/2 красного лука
100 гр сыра фета
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. сушеного орегано
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нарежьте помидоры, огурцы и перец на небольшие кусочки. Тонко нарежьте красный лук.
Шаг 2. Раздробите сыр фета на небольшие кусочки и добавьте в салатную миску.
Шаг 3. Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, орегано, соль и перец в отдельной миске и хорошо перемешайте, чтобы получился дрессинг.
Шаг 4. Полейте дрессингом овощи и сыр, хорошо перемешайте и подайте.
Готово! Греческий салат готов к подаче. Этот свежий и простой рецепт может быть идеальным выбором для обеда или легкого ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 3. Фасолевый чили с говядиной – экономичный и питательный рецепт для семейной вечеринки.
Фасолевый чили – это популярное блюдо в американской кухне, которое содержит много белков и питательных веществ. В этом рецепте используется говядина, но вы также можете использовать курицу или индейку. Вам потребуются следующие ингредиенты:
500 гр говядины (или другое мясо)
1 красный лук
1 зеленый перец
2 зубчика чеснока
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированной черной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 банка томатов в соке
1 ст. л. масла для жарки
1 ст. л. чили порошка
1 ч. л. кумина
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Положите в кастрюлю и отложите на время.
Шаг 2. Нарежьте красный лук и зеленый перец на кусочки. Раздавите чеснок. Обжарьте все это на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3. Добавьте обжаренный лук, перец и чеснок в кастрюлю с мясом. Добавьте консервированную красную фасоль, черную фасоль, кукурузу, томаты, чили порошок и кумин. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Доведите до кипения и затем уменьшите огонь до среднего. Поварите на медленном огне около 30 минут, пока чили не станет густым и ароматным.
Готово! Фасолевый чили с говядиной готов к подаче. Этот экономичный и питательный рецепт может быть идеальным выбором для семейной вечеринки. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 4. Рис с овощами – легкий и дешевый рецепт с рисом, морковью, луком и горошком.
Этот рецепт риса с овощами – простой и дешевый способ приготовить полноценное блюдо на каждый день. Вам потребуются следующие ингредиенты:
1 стакан белого риса
2 моркови
1 луковица
1 стакан замороженного горошка
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Сварите рис, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 2. Очистите морковь и нарежьте ее на небольшие кубики. Тонко нарежьте лук.
Шаг 3. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4. Добавьте замороженный горошек в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты не станут мягкими и прогретыми.
Шаг 5. Добавьте приготовленный рис в сковороду с овощами и хорошо перемешайте.
Готово! Рис с овощами готов к подаче. Этот легкий и дешевый рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 5. Картофельный суп с беконом – традиционный и вкусный рецепт с картофелем, беконом и луком.
Картофельный суп с беконом – это традиционное блюдо, которое можно легко приготовить дома. В этом рецепте используется бекон, но вы также можете использовать другое мясо или сделать вегетарианскую версию. Вам потребуются следующие ингредиенты:
6 картофелин
4 ломтика бекона
1 луковица
1 стебель сельдерея
2 ст. л. сливочного масла
1 литр куриного бульона
1 стакан молока
1/4 стакана сливок (можно использовать их жирность по вкусу)
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Отложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 2. Нарежьте лук и сельдерей на мелкие кусочки. Обжарьте на сковороде вместе со сливочным маслом до мягкости.
Шаг 3. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Добавьте к луку и сельдерею на сковороду и жарьте вместе около 5 минут.
Шаг 4. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5. Снимите с огня и дайте остыть немного. С помощью блендера или ступки измельчите суп до гладкой консистенции.
Шаг 6. Добавьте молоко и сливки, перемешайте и нагрейте на среднем огне до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7. Подавайте горячим, посыпав беконом.
Готово! Картофельный суп с беконом готов к подаче. Этот традиционный и вкусный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина в холодные дни. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Глава 6. Пирог с курицей и овощами – легкий и экономный рецепт пирога с куриной грудкой, морковью и луком.
Этот рецепт пирога с курицей и овощами – простой и экономный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
1 куриная грудка
2 моркови
1 луковица
1 стакан муки
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2. Очистите морковь и нарежьте ее на кубики. Тонко нарежьте лук.
Шаг 3. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4. Смешайте муку с разрыхлителем, яйцом и молоком, чтобы получилось тесто средней густоты.
Шаг 5. Положите кусочки куриной грудки, лук и морковь на дно запекаемой формы. Вылейте сверху тесто.
Шаг 6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.
Готово! Пирог с курицей и овощами готов к подаче. Этот легкий и экономный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 7. Котлеты из куриного фарша – простой и бюджетный рецепт котлет из куриного фарша с мукой, яйцом и приправами.
Котлеты из куриного фарша – это простой и бюджетный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
500 грамм куриного фарша
1 яйцо
1/2 стакана муки
1 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
1/4 ч. л. чесночного порошка
1/4 ч. л. паприки
Шаг 1. В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, муку, соль, перец, чесночный порошок и паприку.
Шаг 2. Сформируйте котлеты из полученной массы.
Шаг 3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не будут готовы внутри.
Готово! Котлеты из куриного фарша готовы к подаче. Этот простой и бюджетный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 8. Паста с овощами и тунцом – быстрый и экономичный рецепт пасты с овощами и консервированным тунцом.
Паста с овощами и тунцом – это быстрый и экономичный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
500 грамм спагетти
1 банка тунца в масле
1 крупная морковь
1 большой лук
1 крупный перец
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
1 ст. л. томатной пасты
Шаг 1. Нарежьте лук, морковь и перец на кубики. Раздавите зубчики чеснока.
Шаг 2. В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3. Добавьте морковь, перец, чеснок и томатную пасту в кастрюлю. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Откройте банку тунца и выложите содержимое в кастрюлю. Разрежьте кусочки тунца на меньшие части. Обжаривайте вместе с овощами 2-3 минуты.
Шаг 5. В отдельной кастрюле сварите спагетти, следуя инструкции на упаковке. Откиньте воду и добавьте спагетти в кастрюлю с овощами и тунцом.
Шаг 6. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
Готово! Паста с овощами и тунцом готова к подаче. Этот быстрый и экономичный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 9. Суп с фасолью и овощами – легкий и питательный рецепт супа с фасолью, морковью и луком.
Суп с фасолью и овощами – это легкий и питательный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
1 банка фасоли в томатном соусе
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 литр куриного бульона
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нарежьте морковь и лук на кубики. Раздавите зубчики чеснока.
Шаг 2. В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3. Добавьте морковь и чеснок в кастрюлю. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Откройте банку фасоли в томатном соусе и добавьте ее в кастрюлю. Добавьте куриной бульон и доведите суп до кипения.
Шаг 5. Снизьте огонь и дайте супу покипеть на небольшом огне в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6. Добавьте соль и перец по вкусу.
Готово! Суп с фасолью и овощами готов к подаче. Этот легкий и питательный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 10. Жареный рис с овощами и яйцом – простой и вкусный рецепт жареного риса с морковью, горошком и яйцом.
Жареный рис с овощами и яйцом – это простой и вкусный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
2 стакана отварного риса
2 яйца
1 морковь
1 луковица
1/2 стакана замороженного горошка
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
Шаг 1. Нарежьте лук и морковь на кубики. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой.
Шаг 2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3. Добавьте морковь и горошок в сковороду и обжаривайте вместе с луком в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Добавьте в сковороду отварной рис и перемешайте все ингредиенты вместе.
Шаг 5. Сделайте небольшое углубление в центре сковороды и вылейте в него взбитые яйца. Размешайте яйца вместе с рисом и овощами и продолжайте жарить все вместе в течение 3-5 минут, пока яйца не будут готовы.
Шаг 6. Добавьте соль и перец по вкусу.
Готово! Жареный рис с овощами и яйцом готов к подаче. Этот простой и вкусный рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 11. Картофельные оладьи – легкий и быстрый рецепт картофельных оладий с мукой, яйцом и зеленью.
Картофельные оладьи – это простой и вкусный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
4 картофелины
1 яйцо
2 ст. л. муки
2 ст. л. зелени (укроп, петрушка)
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
растительное масло для жарки
Шаг 1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 2. Откиньте воду и дайте картофелю остыть. Затем переложите его в миску и разомните вилкой до состояния пюре.
Шаг 3. Добавьте в миску яйцо, муку, зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее растительное масло. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности, чтобы получилась круглая форма. Жарьте оладьи на каждой стороне в течение 2-3 минут, пока они не станут золотистыми.
Шаг 5. Повторите процедуру для оставшегося теста, добавляя масло по мере необходимости.
Готово! Картофельные оладьи готовы к подаче. Этот легкий и быстрый рецепт может быть идеальным выбором для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 12. Овощной салат – свежий и легкий рецепт салата с помидорами, огурцами, перцем и луком.
Овощной салат – это свежий и легкий способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
2 помидора
2 огурца
1 перец
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. уксуса
соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нарежьте помидоры, огурцы и перец на кусочки. Нарежьте лук на полукольца.
Шаг 2. В миске смешайте оливковое масло и уксус. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3. Добавьте нарезанные овощи в миску и тщательно перемешайте.
Шаг 4. Охладите салат в холодильнике в течение 15-20 минут, чтобы он стал более свежим и ароматным.
Готово! Овощной салат готов к подаче. Этот свежий и легкий рецепт может быть идеальным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Глава 13. Картофельные котлеты – экономичный и простой рецепт котлет из картофеля, муки и яиц.
Картофельные котлеты – это простой и экономичный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
4 картофелины
1 яйцо
3 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
растительное масло для жарки
Шаг 1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 2. Откиньте воду и дайте картофелю остыть. Затем переложите его в миску и разомните вилкой до состояния пюре.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/book/dolumna-pavgud/ekonomim-na-ede-bez-poteri-vkusa-50-budzhetnyh-receptov-69012913/) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.