Картофель и капуста на эко грядках. Урожай без химии
Геннадий Федорович Распопов
Витаминная грядка с доктором Распоповым
Картофель и капуста – великолепные продукты питания, содержащие одновременно белки, углеводы и много пищевых волокон, которые поддерживают и защищают наш организм. Новый экологический метод выращивания этих овощей от детского врача и огородника с многолетним стажем Геннадия Распопова позволит вам получить урожай без химии, использовать который можно даже в детском питании. Пошаговые рекомендации помогут подобрать самые вкусные сорта картофеля, всех видов капусты, вырастить идеальную рассаду, научиться вовремя подкармливать и поливать, а также бороться с вредителями и болезнями без применения "тяжелой артиллерии".
Геннадий Распопов
Картофель и капуста на экогрядках: урожай без химии
© Распопов Г.Ф., текст, 2018
© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2018
Как получить самую лучшую рассаду капусты
Если на ваших грядках растет десяток видов капуст, от брокколи до кале, а урожай сохраняется на зиму в подвале и морозильнике, то вы почти круглый год получаете великолепные продукты питания, содержащие одновременно белки, углеводы и много пищевых волокон. Этим капуста ценнее белого хлеба или картофельного пюре. Подавая на стол блюда из капусты разных видов, мы не только обеспечиваем сытость, но и полностью удовлетворяем потребности организма в витаминах, микроэлементах, антиоксидантах и других незаменимых для здоровья веществах.
Емкости, субстрат и место для рассады капусты
В магазинах можно приобрести пластиковые соты для рассады разного размера. Конечно, если у вас достаточно места или капусты вы выращиваете немного, лучше взять ячейки размером 5?5 см. Такие я использую для савойской и брюссельской капуст.
Но поздних сортов белокочанной капусты я высаживаю несколько сотен, поэтому приобрел специальные капустные соты, срезанные на конус. Их в ящичке помещается до 50 штук.
Наверняка вы выращивали рассаду томатов, перцев и прочих культур в емкостях объемом 100–200 мл и привыкли заботиться о поливе через день. Но конусные соты необходимо поливать до двух раз в день. Однако, чтобы упростить уход, можно их поставить на специальный влажный мат из торфа, прикрытый геотекстилем.
Через этот материал влага поступает в субстрат, а корень вниз не прорастает. Если поместите такие соты на поддон – пересушите рассаду, если на грунт – корень быстро прорастет в землю, и вы его повредите при посадке, но геотекстиль помогает избежать этих проблем. Мне нравится высаживать рассаду капусты из конусных сот, маленькие, но крепкие растеньица легко вынимаются и прекрасно приживаются в грунте.
Для рассады капусты необходим стерильный субстрат, точнее – не содержащий спор килы и черной ножки. Нет ничего важнее для этой культуры, чем профилактика килы, а на стадии рассады – защита от черной ножки и мучнистой росы. У меня в первые годы увлечения овощеводством погибало от данных болезней до 90 % урожая. Поэтому я перешел на импортные обработанные фунгицидами семена, а рассаду выращиваю лишь в надежном торфяном субстрате. Никогда не применяю для рассады подкормки навозом и настоем трав, только современные растворины или кристаллины для капустных.
Продумайте место, куда вы поместите емкости со всходами. Для получения качественной рассады капусты обязателен прямой солнечный свет. В помещении при искусственном освещении эта культура не вырастет. Лучше всего сделать специальные парники или отдельную тепличку из поликарбоната, которая днем проветривается, а ночью защищена от заморозков.
Выбор сортов кольраби
Кольраби – самая неприхотливая и скороспелая из капуст. Есть ранние сорта кольраби, которые стоит сажать для летнего потребления в июле, как добавление к китайским редькам. Однако я выращиваю больше поздних сортов кольраби в поле, где растут и другие капусты, убираю их в сентябре после легких заморозков, тогда они особенно сахаристы и содержат больше минералов и витаминов.
Лучший ранний сорт кольраби чешской селекции – Атена и гибрид Каратаго F1. Венская Белая 1350 – самый распространенный и неприхотливый сорт. Из крупных более 2 кг весом – чешский Моравия среднеранний, а лучший поздний – Виолетта. Коссак F1
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/g-f-raspopov/kartofel-i-kapusta-na-eko-gryadkah-urozhay-bez-himii/) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.