Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости. 4-е изд., перераб. и доп.

О книге: Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учета имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учетной информации в управлении хозяйствующими субъектами.