Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Сергей Антипов и Виктор Панфилов
Жанр:учебники и пособия для вузов
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство ЛАНЬ
Дата публикации:01.11.2024
Просмотры:8
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин, аппаратов и биореакторов. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности.