Карамель. Технология
Жанна Орлова
Жанр:учебная литература
Язык книги:Русский
Издательство:Автор
Дата публикации:28.09.2024
Стоимость: 439.00 ₽
Просмотры:29
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .