Химия для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Алена Кочеткова
Жанр:процессы и аппараты химической технологии
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:07.04.2024
Цена:1200.00 ₽
Просмотры:21
Описание книги
Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» иПрактическая часть. Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и