Саримсоқпиёз етиштириш ва ундан фойдаланиш

Равшан Аюпов

Ушбу китобчада кўпчилик салат ва таомларнинг ажралмас таркибий қисми бўлган саримсоқпиёзни экиш, етиштириш ва ундан турли хил мақсадларда фойдаланиш хақида жуда ҳам қизиқарли маълумотлар берилган. Саримсоқпиёзнинг бир қанча навлари, унинг кимёвий таркиби, озуқа сифатидаги қиймати, биологик ва дориворлик хусусиятлари қискача келтирилган. Ундан ташқари, китобда саримсоқпиёзнинг агротехникаси масалалари, уни сақлашнинг оддий ва хаммабоп усуллари, ўсимликнинг ривожланишини тезлаштиришга имкон берадиган препаратлар, саримсоқпиёзни касаллик ва зараркунандалардан қандай қилиб ҳимоя қилиш мумкинлиги хамда уни қайта ишлаш муаммолари батафсил куриб утилган. Китобча барча қишлоқ хўжалигида банд бўлган меҳнаткаш инсонлар, шахсий томорқа эгалари, деҳқон-фермерлар ва бу иш билан қизиққан ватандошларимизга мўлжалланган. Ушбу китобчада келтирилган кўпчилик маълумотлар томорқа эгалари ҳамда дала ховлида сабзавот махсулотларини етиштиришни орзу қилганлар билан бир қаторда янги тузилган фермер хўжаликлари рахбарлари ва хизматчилари учун ҳам фойдали маълумотлар манбаи бўлиши мумкин.