Елена Амбросьева и Георгий Клееберг
Жанр:отдых, туризм
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:29.07.2023
Цена:1100.00 ₽
Просмотры:37
Описание книги
Освещены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов, энергетический обмен, основные концепции питания населения и методы оценки его