Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание., аудиокнига Елены Владимировны Новиковой. ISDN67701297

Елена Новикова и А Черевко

Подробнее об авторе

Жанр:другие словари

Язык книги:Русский

Тип:PDF книга

Издательство:Издательство КноРус

Дата публикации:10.12.2022

Цена:1400.00 ₽

Просмотры:100

Описание книги

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

С этой книгой также читают