Домашние коптильни. Копчение и копчености

Домашние коптильни. Копчение и копчености, аудиокнига . ISDN64604111
Домашние коптильни. Копчение и копчености

Сборник 64604111

Жанр:хобби, увлечения

Язык книги:Русский

Тип:PDF книга

Издательство:ХАРВЕСТ

Дата публикации:11.04.2023

Просмотры:34

Отзывы:Пока нет Добавить отзыв

О книге:

В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкусом и золотистым цветом. При этом увеличивается длительность хранения тех или иных продуктов без снижения их качества. Предложено несколько рецептов копчения с использованием специальных устройств в разных условиях; дома, на охоте, рыбалке. Даны советы по хранению копченостей, а также рецепты блюд.

Для широкого круга читателей.

  • Добавить отзыв

Другие книги автора

С этой книгой также читают