Теоретические основы товароведения
Людмила Евдохова и Юлия Пинчукова
Жанр:учебники и пособия для вузов
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Вышэйшая школа
Дата публикации:28.03.2024
Просмотры:19
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Особое внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке.