архимандрит Онуфрий
Жанр:кулинария
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Эксмо
Дата публикации:12.03.2024
Просмотры:14
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая трапеза начинается с хлеба. «Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску». И так с каждым видом пищи. «Культура питания значила особое отношение к продуктам, трапезам, столу, подразумевавшее, что человек должен употреблять здоровую и качественную пищу, для того чтобы удовлетворить свои природные потребности».