Легкая промышленность

Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Машин

Социальная безопасность и общественное питание в...
PDF Дмитрий Машин
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Сушко

Механизмы повышения эффективности деятельности...
PDF Ольга Сушко
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Танзиля Любецкая

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат)....
PDF Танзиля Любецкая
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник. - Марина Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика,...
PDF Марина Вилкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация процесса приготовления и...
PDF Анна Васюкова
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие. - Анастасия Стриженко

Организация хранения и контроль запасов и сырья....
PDF Анастасия Стриженко
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Марина Беляева

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки...
PDF Марина Беляева
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография) - Татьяна Павлова

Физико-химические изменения, происходящие при...
PDF Татьяна Павлова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Беспалова

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание...
PDF Ольга Беспалова
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Наталья Иванова

Английская пищевая культура:языковые рефлексии....
PDF Наталья Иванова
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие. - Юлия Кочеткова

Моделирование швейных изделий: макетирование...
PDF Юлия Кочеткова
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация процесса приготовления и...
PDF Анна Васюкова
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Организация питания школьников в регионах России....
PDF Анна Васюкова
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО)....
PDF Елена Новикова
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Марина Беляева

Электрофизические методы обработки пищевых...
PDF Марина Беляева
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник. - Ирина Полянская

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом...
PDF Ирина Полянская
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Елена Новикова
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Состояние и стратегия развития системы школьного...
PDF Анна Васюкова
Биологическое разнообразие растительности после сплошной рубки в лесах брянской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Юлия Перепечина

Биологическое разнообразие растительности после...
PDF Юлия Перепечина
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация хранения и контроль запасов и сырья...
PDF Анна Васюкова
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Анна Васюкова
Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Приоритетные направления в разработке...
PDF Анна Васюкова
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие. - Ирина Гербер

Информационные технологии в профессиональной...
PDF Ирина Гербер
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления...
PDF Анна Васюкова
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Методология специализированного питания и...
PDF Анна Васюкова
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Валерий Суханов

Как обустроить леспром. О стратегии и тактике...
PDF Валерий Суханов
Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие. - Анна Васюкова

Организация школьного питания. (Бакалавриат,...
PDF Анна Васюкова
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Технология приготовления полуфабрикатов для...
PDF Анна Васюкова
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности...
PDF Анна Васюкова
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография. - Сергей Фокин

Обоснование параметров механизма выброса...
PDF Сергей Фокин
Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Александр Соколов

Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат)....
PDF Александр Соколов
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. СПО. Учебник - Виктор Мошков

Организация приготовления, подготовки к...
PDF Виктор Мошков
Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник. - Елена Амбросьева

Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник.
PDF Елена Амбросьева
Биологическое разнообразие растительности после сплошной рубки в лесах брянской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Юлия Перепечина

Биологическое разнообразие растительности после...
PDF Юлия Перепечина
<< 1 2 >>