Гостиничный менеджмент
Нина Дмитриева и Наталия Зайцева
Жанр:производственный менеджмент
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:ИНФРА-М
Дата публикации:04.02.2025
Стоимость: 979.00 ₽
Просмотры:9
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента – системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий.