Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Бакалавриат). (Магистратура). Монография
Галина Степанова и Лейсан Абдуллина
Жанр:управление качеством
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:24.12.2022
Цена:790.00 ₽
Просмотры:68
Описание книги
Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и